“雀巢在华2/3原料奶系本地选购”

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经过记者董来孝康从双城出发

当国内乳业巨头批评投入巨额资金建设海外工厂时，海外乳业巨无霸雀巢选择了“逆势而动”，选择在中国扎根。

10月15日上午，雀巢奶牛养殖培训中心在黑龙江省双城举行落成仪式，雀巢大中华区董事长兼首席执行官张国华向《每日经济信息》等媒体记者表示，雀巢在中国三大奶源基地年产奶60万吨左右，可以满足2/3以上的奶用量。 在当地市场购买原料奶，是因为有竞争性的价格效应。

目前，雀巢在中国建立了3个奶源基地，分别位于黑龙江双城、青岛莱西和内蒙古呼伦贝尔，但此次在双城建设的中心不仅有现代化培训中心，还有3个不同规模的奶牛养殖场，分别为200-400头小型牧场、600-1200头。

这与目前国内乳业巨头马上上万只牧场形成鲜明对比，张国华对此表示，牧场的盈利能力不在大小，而在于管理。

“雀巢不追求上万头牧场的方法是明智的。 由于环境负荷和垃圾解决能力等的限制，牧场的奶牛头数过多，往往相反。 ’乳业高级研究员宋亮说。

张国华还说，中国大陆人人均年牛奶30升左右，大城市高一点，三四线城市低一点。 欧美各国的人们平均每人每年使用牛奶200升左右，所以中国国内的乳业市场很广。

关于国内乳业巨头纷纷注资海外的做法，中投顾问食品领域研究员简爱华告诉《每日经济信息》记者，由于国民对国内奶源信心不足，国内乳业巨头不得不在海外建厂获取高质量奶源，借用海外企业品牌获取民众信心。