“百胜Q2净利下滑15%在华业务现好转迹象”

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经过记者杨可瞻实习记者的颜欢

北京时间7月11日，肯德基、必胜客等快餐企业品牌所有者百胜餐饮集团( nyse:yum )发布财报称，企业二季度总利润下降15%。 中国区成为重灾区，该店销售额下降20%，营业利润下降63%。 尽管如此，随着“问题鸡”和禽流感的阴影逐渐消失，企业认为百胜中国的情况正在逐渐好转。

百胜在报告中指出，二季度净利润为2.81亿美元，约为每股61美分的利润，比去年同期的3.31亿(约每股69美分)下降15%。

其中，在华同店的销售额下降了20%，连续第三季度受挫的美国和国际市场(不包括中国、印度)分别增长了1%和1%。 从营业利润来看，中国市场达到63%。 这是因为，尽管美国和国际市场(不包括中国和印度)的地区增长率分别为4%和12%，但仍无法弥补全球营业利润下降的20%。

截至周三收盘，在美国上市的百胜下跌0.9%，至72.36美元。

肯德基在中国的销售自去年12月以来一直疲软。 第一个原因是中国政府相关部门宣布正在调查这家快餐连锁的鸡肉供应商是否存在食品安全隐患。 中国各大新闻媒体也报道称，鸡过高规模采用抗生素，对肯德基产生了负面影响。

今年3月发生的h7n9禽流感使情况更加恶化，有一段时间，顾客对“鸡”的颜色变化什么也没说。 比起卖牛肉快餐的麦当劳和汉堡王，专门做鸡肉快餐的肯德基更是不利。

百胜在全世界约有3.7万家餐饮店，但中国区业绩对总收入的影响实属罕见，年利润占百胜餐饮部门利润的42%。 在华门店多由企业直接持有，在其他地区的门店多由拥有特许经营权的分店运营。

但是，百胜在中国市场的情况越来越明显。 百胜根据季报报道，6月份该店营收下跌10%，幅度比5月份的19%和4月份的29%有所放缓。 因为企业在中国的第二会计季度截止到5月31日，所以6月的数据只记入第三季度。

“中国区的业绩像预期的那样恢复了正常。 这是个好消息。 》企业主席兼首席执行官davidnovak周三表示，“尽管媒体对禽流感的密集报道力度有所减弱，但肯德基该店的销售额有明显改善。 ”。 而且，他对必胜客企业品牌的表现“满意”。 必胜客和肯德基的业绩差异很大，第二季度中国区在该店的销售上升了7%，门店数量增长了32%。

novak还预计，这一趋势将使企业今年第四季度的业绩由负转为正，明年将是“强劲反弹之年”。 百胜发言人jonathanblum也证实:“有关禽流感和抗生素的报道正在消失。” 因为这家企业也不再为应对这些负面新闻而积极开展营销活动了。

投资者乐观的不仅如此。 《华尔街日报》的解体表明，尽管在经历了禽肉丑闻后，百胜股价落后于市场。 百胜股目前以23倍于未来12个月预期收益的价格交易。

确实，除了中国和海外以外，还有越来越多的增长型市场，百胜指出，美国平均100万人口中有58家百胜餐厅，从10个最大的新兴市场整体来看，每100万人口中只有2家。