“为何迟报4个月？恒天然称“不是常规检测项目””

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经记者郭梦仪王霞王雅洁孙卫涛来自北京、上海

8月3日，恒天然就去年5月某新西兰工厂生产的3批特殊类型浓缩乳清蛋白的质量问题，提请包括3名中国顾客在内的共8家顾客注意。

但是，据记者观察，恒天然在今年3月的检测中发现了相关风险，证明到今年7月底，一个样本中可能存在导致中毒的肉毒杆菌。 为什么恒天然在4个月后通报了相关结果？

恒天然方面在接受《每日经济信息》记者采访时表示，新西兰基于牧草养殖的模式，因此，交叉三嗪属微生物不是常规检测项目。 “但是，在我们混合生产各种原料的时候，我们检查了梭状芽孢杆菌属微生物。 进一步的混合生产发生在各种原料生产几个月后。 ”

另外，据企业介绍，恒天然自身企业品牌的费用产品中不包含肉毒杆菌，没有质量问题

乳业专家王丁棉对此表示，恒天然在发现问题苗头时，应采取临时应急措施，停止产品生产销售，然后去检测，确认检测结果最终没有问题后再销售，以此降低食品安全风险。

新西兰贸易部长格罗塞4日表示，上述问题乳清蛋白粉于去年5月生产，但恒天然集团于今年7月31日终于检测到肉毒杆菌，并于8月2日向政府报告。

其实，恒天然在今年3月的检测中发现了这一潜在的质量问题，十字花科微生物指标呈阳性。

在接下来的几个月里，恒天然进一步检测了产品样品。 7月31日，检测结果表明，1个样品中可能存在导致肉毒杆菌中毒的梭状芽孢杆菌属微生物菌株(肉毒杆菌)。

针对延迟4个月举报的疑问，恒天然表示，企业在为顾客进行常规亚硫酸盐还原梭菌测试( src )时，发现了梭氏梭菌属微生物，但未具体查明是梭氏梭菌。 “乳业企业一般不检测肉毒杆菌。 因为在乳制品中几乎没有出现过，在恒天然产品中从来没有检测出过这种微生物。 最初的连续测试无法明确菌种，我们进一步展开了一系列更详细的测试。 ”

据恒天然称，目前还没有因食用这些批次中含有乳清蛋白的产品而引发疾病的报道。 鲜奶、酸奶、奶酪、黄油、超高温灭菌牛奶等日常乳制品不属于受影响产品。

恒天然集团昨日向《每日经济信息》记者发表声明称，确认企业使用企业名牌产品不在8月3日公布的质量问题影响范围内。

据悉，目前恒天然在中国销售的奶粉产品主要有孕妇奶粉、婴幼儿奶粉以及正在减肥的老年人补钙奶粉。 记者昨天访问后发现上述产品等销售正常。