“康师傅卷入“地沟油”事情 方便面价钱战意外刹车”

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经过记者王霞从上海出发

台湾地区的“地沟油”事件进一步发酵，更多下游品牌商被其拖累，中国旺旺( 00151，hk )和康师傅控股) 00322，hk )被卷入。

康师傅公告称，企业台湾地区生产的方便面产品深受此事影响。 然后康师傅明确了这个产品和大陆市场的关系。

另外，中国旺旺的子公司也与问题猪油的采用有关。

在业界，康师傅涉及的产品不是企业的主力产品，因此对业绩的影响有限。

并且，康师傅同行的统一公司在方便面行业发生了战略变化，从以往的“赛马场”获得市场份额，进入了提高产品开发“利润保障”的阶段。 因为该行业认为这两家企业在方便面市场的竞争可能达到了新的阶段。

康师傅说大陆产品没有危险/

继去年台湾地区知名食用油企业品牌“大统长基食品企业”被查出用精油和违禁品“调配”橄榄油、花生油进行诈骗的客户后，台湾地区又一知名食用油企业品牌——强冠公司股份有限公司被查出食品安全丑闻。 这两起事件都牵连了台湾地区知名食品公司顶新集团的康师傅。

康师傅根据日前发布的公告，确认这家企业的产品采用以馄饨油为原料的劣质猪油。 此次，采用供应商劣质猪油制造的产品为“精煮葱烧排骨汤面”，允许康师傅在台湾味增上采用“康师傅”的商标在台湾制造和销售。 康师傅在声明中表示，本公司在大陆制造销售的所有方便面，与台湾提供这些原料和产品无关，并且所有生产过程都严格遵守国家相关标准，在保证食品安全卫生的要求下，没有危险性。

从工作成绩来看，地沟油在康师傅大陆的影响还很有限。

康师傅今年上半年的财报显示，企业方便面市场份额在大陆市场占首位。 根据ac尼尔森最新数据，年二季度，“康师傅”方便面销量和销售额市场占有率分别为47.04%和57.1%，比去年同期分别上升3.2个百分点和1.5个百分点。

此外，中国旺旺旗下的宜兰食品企业从今年3月到8月底，共采用强冠多种猪油670桶以上，生产三明治、寿司卷、彭派包等9种食品。 目前，这家企业的同一产品全部被淘汰。

公开信息显示，目前地沟油事件涉及的下游知名企业品牌味道不错，有香港美心、香港大家乐、7-11、85度c、康师傅、中国旺旺等多家知名食品制造商。

中投顾问食品领域的研究员向健军表示，台湾地沟油事件与大陆地沟油事件有着同样的本质，不法分子为了获利而冒险向公司和商家出售地沟油。 “从大的角度来看，执法不到位、执法不到位、违法价格不高、相关责任人没有深入追究的情况时有发生。 公司也应该以此为戒，加强质量管理，慎重选择原材料供应商。 ”

方便面的竞争将进入新阶段/

所以康师傅在声明中特别提到大陆市场是因为大陆市场是其主要市场之一。 这次涉及的方便面产品也是企业的重要类别。 但是，从工作成绩来看，地沟油的事对康师傅在大陆市场的影响还很有限。

许多业内人士认为，台湾地沟油事件将食品领域的疑难杂症重新纳入公众视野，随着台湾地沟油事件的影响持续扩大，如何杜绝其登上餐桌成为各大“躺枪”品牌商家急需处理的问题。

随着康师傅方便面产品“中技”的消息，市场上也传来了最大的同业竞争对手统一的呼声。

据媒体最新报道，从9月1日起，统一方便面不再附带火腿和香肠，宣告了与同行业竞争对手康师傅的方便面价格战结束。

从近年来的方便面市场来看，这两家公司的价格战一路升级。

价格战的结果必然会损害利润。 今年上半年，统一净利润3.55亿元，比去年同期减少38.2%，毛利率从去年同期的34%降至32.5%。 摩根士丹利拆船师在一份报告中指出，如果认为统一需要维持高强度的促销来应战，方便面的损失有可能持续到明年。

“如果统一结束价格战，两家企业的竞争点已经发生了变化，从市场份额转移到了利润。 ”一位食品领域的关注者对《每日经济信息》记者表示:“尽管长期亏损和净利润受到影响，但两家公司在价格战中尤为谨慎。”

“对两家企业来说，结束价格战是利好事件，但能否快速发展中高档产品得到顾客的认同有待市场验证，但整体来说，提高研发水平继续开发新口味是方便面市场的正确选择。 ”前面的人说。

一篇报道引用统一公司(中国)社长侯荣隆的话，称“从今年开始打比过去的生存战”，今年“革面”上市后，方便面事业的亏空幅度有所缩小，比去年取得了更好的成绩，企业提高了中高端产品的比例。

据他介绍，从统一今年开始，研发分为两个团队，平时不允许联系，每季度比赛一次。 然后，借鉴日本等国的经验，增加研发投资，将预算从今年的收入的千分之三提高到三年后的千分之五。

从整个方便面市场来看，并不乐观。 尼尔森数据显示，方便面市场销售额仅比去年同期增长2.6%，销售额比去年同期下跌1.3%。 年上半年方便面市场销售额下跌1.9%，销售额比去年同期下跌5.9%。