“蒙牛2014年收入破500亿 原奶价钱走低推高毛利”

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经记者董来孝康从北京出发

昨天( 3月26日)，蒙牛向联交所提交年度业绩报告，收入500.49亿元，比全年增长15.45%。 企业所有者约占利润23.51亿元，年增长44.15%。

据《每日经济信息》记者介绍，蒙牛毛利润从年116.972亿元增加到年154.336亿元，毛利率也从年27%上升到年30.8%。

对此，蒙牛方面表示，由于国内原奶供应增加，原奶价格从年初的高位下调，原奶价格增长不堪设想，加上年不相上下的产品涨价，进一步提高了全年的总利润。

uht的收入占有率下降了

年，蒙牛液态奶、冰淇淋、奶粉和其他产品收入分别约为430.36亿元、27.16亿元、39.61亿元和3.36亿元，年同期分别为379.03亿元、30.23亿元、21.77亿元和25.35亿元

年和年蒙牛整体收入分别为433亿5700万元和500亿4900万元，粗略估算，液态奶收入分别为87.42%和85.99%。 这意味着液态奶仍然是蒙牛收入的“重要功臣”，同时稳居国内市场首位。 乳业高级研究员宋亮解体向本报记者表示，特伦苏、纯真酸奶牛、冠益乳、优益c等产品是蒙牛液态奶销售增长的“发动机”，均保持两位数的增长。

尼尔森企业数据显示，中国液态奶总销售额增长11.8%。 甚至以以上养殖为主业的中国圣牧业和现代畜牧业，液态奶业务也相继扩大。

但值得注意的是，蒙牛uht (超高温瞬时灭菌)的收入从每年220.53亿元增加到每年237.02亿元，但占液态奶收入的比例从每年的58.2%下降到了55.1%。 牛奶饮料和酸奶在蒙牛液态奶中的比例都很高。

“uht市场占有率下降是一个趋势，其一是顾客对酸奶的支出呈上升趋势，有助于消化的乳酸菌饮料也在迅速发展。 蒙奇编码这两个业务，用酸奶和达能集团合作就可以证明。 其二，乳业巨头面临着提高利润水平的挑战，与普通产品相比，酸奶和乳酸菌饮料的利润水平更高，自然成为快速发展的关键。 》中投顾问食品领域研究员简爱华氏向《每日经济信息》记者表示，uht主要是指无需低温保存的灭菌乳和含乳饮料，而uht不是指需要低温保存的酸奶和乳酸菌饮料。

合并低温业务

年蒙牛不仅将达能集团引入自己旗下的雅斯里国际，年3月，经过配股，达能集团持有蒙牛的股东从4%增加到扩大后股东的9.9%，成为蒙牛的第二大战术股东，中粮集团(香港)

此后，年6月，蒙牛和达能集团成立的合资企业进入全面运营阶段，主要负责双方在中国低温业务整合的合资企业中，蒙牛和达能集团分别占80%和20%的股份。

蒙奇和达能集团如此重视低温业务，你有“别的打算”吗？

宋亮告诉《每日经济信息》记者，上述合资企业目前首要从事低温酸奶，但与低温黄油牛奶一样，其快速发展受制于冷链路线的建设和维护。 如果冷链路线的构建成功，就可以为低温黄油、低温酸奶、低温乳酸菌等低温业务奠定基础。

截至年12月31日，作为蒙牛控股公司，持续上游养殖的现代畜牧业推出的低温黄油牛奶，成功进入北京30多家大型超市。 现代畜牧业总裁科纳告诉《每日经济信息》记者，今年下半年企业在华东宣传低温黄油牛奶，预计全年低温黄油牛奶收入将达到1亿元左右。

由蒙牛前干部组成的中鼎牧业总裁孙国强也向记者表示，企业整合京津等地区的中小牧场，可以为蒙牛等顾客的快速增长提供低温黄油牛奶原料奶。

据中国食品商务研究员朱丹蓬等业内人士介绍，现代畜牧业在全国布局规模的牧场培育奶源，建立加工厂，在北京宣传低温黄油牛奶。 蒙牛和达能集团正在迅速发展低温酸奶。 另外，还可以创造完成冷链系统的机会。 一旦到了成熟时期，全国低温黄油牛奶迅速发展是大致的。