“调味品“冷热不均”中炬高新差异化躲过餐饮低迷期”

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实习记者贺文婷每次从广州出发

最近，许多调味品上市企业相继发表了第三季度报纸。 较早公布业绩的加加食品( 002650，sz )声称，受植物油业绩下滑的影响，第三季度销售和净利润有所下降，但酱油类高端系列产品比去年同期增长了近10%。 以生产鸡精为主的佳隆股( 002495，sz )业绩全面下滑，三季度净利润减少约五成星湖科技( 600866，sh )三季度净利润比上个月上涨170%，但三季度依然亏损4071万元。

相比之下，中炬高新( 600872，sh )实现1.35亿元净利润，比去年同期增长48.52%，比第三季度增长57.29%，达到净利润4846.5万元。

中火高科技三季度净利润大幅增加

中炬高三季度报显示，企业今年三季度营业收入16.63亿元，比去年同期增长29.36%，净利润1.35亿元，比去年同期增长48.52%。 其中，三季度营收5000亿元，比去年同期增长14.96%，净利润同比增长57.29%，达到4846.5万元。 无论是收益还是纯利，企业都处于领域的高水平。

中火高科技的本职工作定位在调味料、房地产和金融投资三个方向，而调味料是核心本职工作。 年上半年，企业调味料业务实现收入9.61亿元，实现净利润9716万，贡献企业收入约87.17%和净利润112.3%。

企业财务数据显示，近年来，中火高科技调味料业务保持了约25%的增速，毛利率也稳定上升，年上半年达到29.5%。

领域的增长结构发生了变化

实际上，今年以来，受国内餐饮领域整体低迷的影响，调味料领域的增长率在下降。 德邦证券拆解师李项峰认为，中火炬高科技之所以能够实现领域内的高增长，关键在于企业品牌定位和渠道差异化。

“餐饮、零售、食品工业是目前调味品的三大渠道，但自去年以来，国内餐饮市场遭遇领域冲击，收入增速明显下跌，全年全国餐饮零售额为2.32万亿元，比去年同期增长13.6%，这一增速明显下降(年 》李项峰表示，餐饮领域低迷将影响以餐饮渠道为主的调味品公司。

但与此同时，随着国内零售互联网越来越完善，零售渠道的重要性稳步上升。 据信息显示，作为以商超渠道为中心的中火高科技，酱油企业品牌主要包括以中高档为中心的“厨邦”和中低资费人群与餐饮渠道比较的美味新鲜企业品牌，其中“厨邦”约占酱油销售产品的90%。

认为产品结构在该回合领域增长结构的调整中也发挥着重要的作用。 李项峰向记者表示，如果定位高端、产品结构单一，宏观环境影响也较大，中端和中端定位的产品比较好。