“小南国业务结构调整加速 明年再推中端餐饮企业品牌”

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经过记者王霞从上海出发

高端餐饮“冬季”迫使许多餐饮公司转型。 在这一形势下，小南国( 03666，hk )也积极部署大众餐饮业务。

昨天( 11月13日，小南国方面相关负责人向《每日经济信息》记者证实，企业今年7月引进旗下年轻企业品牌“南小馆”后，将于明年推出以中端家庭大众支出为主的新企业品牌“小南国”。 其旗下的高级餐饮企业品牌“慧公馆”没有新的开业计划。

领域注意家赵黎明表示，如果高端餐饮公司目前想跨越领域“寒冬”，则必须考虑向大众餐饮转型，或寻求多元化的快速发展。

“年，受宏观经济放缓和遏制令的双重影响，餐饮领域面临巨大挑战。 在这一新形势下，小南国不断采取积极的策略应对。 企业将推进越来越多的新业务、新企业品牌、新产品，促进企业更快的发展。 ”南国方面如下回答。

记者了解到，今年7月，企业刚从香港将旗下轻企品牌“南小馆”引入内地，目前已有一家店开业。 根据企业公布的计划，今年下半年在深圳、上海共开设3家店铺，每年10家以上，每年15家以上。

博盖咨询董事总经理高剑锋对《每日经济信息》记者表示，小南国并没有直接降低原企业品牌的价格，而是推出了新的中端企业品牌。 一方面，企业必须迅速发展大众饮食，另一方面，也不想伤害以前培育的企业品牌。

事实上，除了在企业品牌组合方面推出新的大众餐饮企业品牌外，小南国还开展了与酒店合作的业务，以期进入电子商务行业，通过多元化业务的快速发展模式来抵御领域的寒冬。

“通过经营酒店餐厅开发新的商机，为国内外豪华酒店、俱乐部、娱乐场所开设餐厅提供咨询、管理、运营服务。 ”南国方面表示，该业务的特点是支出价格很小，并会迅速扩大。

不仅如此，小南国还在寻求收购大众饮食。 日前，小南国董事长王慧敏表示，企业正在积极寻找并购机会，或在年内取得突破，并购方向为大众餐饮公司。

从目前企业的战术扩张计划来看，几乎都是与大众餐饮市场相比较的。 与中端餐饮业务密集开业、推出新企业品牌形成鲜明对比的是，小南国目前中止了高档企业品牌“慧公馆”的开业计划。 进入今年以来，“慧公馆”的店铺数量依然没有增加。

半年报显示，上半年营收增长4.6%至6.78亿元，净利润同比增长43.3%至3183万元。 企业表示，增长率下降的首要原因是经济下滑、消费限制政策等。

中国烹饪协会发布的《年第三季度餐饮市场拆解报告》显示，与今年上半年相比，部分省市餐饮业呈大众化餐饮势头稳步回升，增速略有提高。

事实上，目前不仅只有小南国在进行变革，包括湘鄂情在内的高端餐饮正在积极调整，寻求适合自己的方向，长期快速发展。