“小南国发盈利预警 去年关闭8家门店”

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经记者赵陈婷从北京出发

高端餐饮上市公司的萧条势头在农历春节前再次上演。 日前，在香港股市上市的餐饮集团小南国( 03666，hk )再次发布盈余警告，预计截至去年12月31日，小南国全年净利润将比去年大幅下降。

据财华社报道，为了应对指控的减少和及时止损，企业全年关闭了8家小南国餐厅的店。

中投顾问研究员康建华在接受《每日经济信息》记者采访时表示，目前各大餐饮公司的转型探索还没有取得良好效果，高端餐饮转型的阵痛期还将继续。

再次发布收益警告

限制“三公支出”的政策成为近一两年来中国高级餐饮公司的共同烦恼。 被定位为中国中高级市场最大的中餐连锁之一的南方国家也不例外。

事实上，年7月，小南国发出了集团同店销售放缓的盈余警告。 随后公布的中报业绩显示，年上半年企业营业收入增长4.6%至6.78亿元，净利润减少至3183万元，跌幅达43.3%。

年1月26日，小南国再次发布盈余警告，预计全年净利润将比全年大幅下降。

公开资料显示，小南国旗下现有“小南国”、“慧公馆”、“南小馆”3个企业品牌。 其中，“小南国”定位为中高档中餐，“慧公馆”将商务与高档顾客进行比较，“南小馆”面向大众市场的个人进行收费。

但是，与去年上半年该店销售下跌相比，这种情况在下半年有所好转。 小南国方面表示，企业管理层将尽快调整，积极应对，出台多项营销、促销措施，调整产品组合和价格，降低人均费用，增加企业品牌餐厅“小南国”和“慧公馆”的同店客流。

大众化的多家企业品牌推广

康建华表示，一年多来，我国高端餐饮形势没有好转，作为高端餐饮业务重要来源的公务开支继续受到有力遏制。

“高端餐饮几年前的火爆已经存在相当大的泡沫。 在饮食领域发生巨大的环境变化后，这样的泡沫很容易就破灭了。 》杂志起未来营销咨询集团会长李志起这样告诉《每日经济信息》记者。

老字号餐饮全聚德制作菜品文案，低调转型。 而且，小南国推出了越来越多的大众化子企业品牌。

另外，小南国还将业务扩大到烘烤市场。 年下半年，小南国获得了内陆市场备受好评的彻思大叔在烘焙工作室7个城市的管理权。