“益海嘉里拟涉足高端调味品 多个食用油企加速多元化”

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经记者贺文婷从广州出发

在进军面粉和大米板块并推出自己的日本化企业品牌后，近日，食用油企业品牌金龙鱼制造商益海嘉里在与媒体的采访中表示，未来企业还将推出自己企业品牌的小包装酱油和醋制品。

一位了解益嘉里的业内人士告诉《每日经济信息》记者，企业之所以进军调味品业务，除了对之前流传下来的食用油业务增长感到乏力外，还看中了国内的高端调味品空短缺市场。

记者了解到，去年，食用油企业品牌鲁花致力于酿造产业打造第二支柱，推出酱油、醋等产品的前几天，为多家食用油提供代工的大豆冲压公司东凌粮油( 000893，sz )也收购福慧达果蔬企业，扩大企业多元化业务。

对此，中投顾问食品领域研究员简爱华向《每日经济信息》记者表示，食用油领域原材料对外依存度高，国内公司缺乏定价权，但终端市场竞争十分激烈，多元化显然已成为油脂生产公司的普遍选择。

计划进入高端调味料业务

据新闻网财经报道，益海嘉里将推出小包装酱油和醋制品。 关于益嘉里打算参与调味料业务一事，上述业内人士向记者进行了确认。 他说，益海嘉里有这方面的计划，但还没有给出产品的具体时间表。

相关人士表示，酱油是企业食用油加工过程的副产品，益海嘉里在酱油原材料生产中占有特点，这是益海嘉里进军的原因之一。

简爱华认为，调味品领域介于广阔的市场空之间，益海嘉里作为新进入者有一定的机会，目前国内调味品领域的年均增长率为15%，且领域前五的市场集中度不足10%。

但是，比起大众调味料，益海嘉里看到的是高端市场。 这些业内人士表示，由于中国缺乏高端调味料企业品牌，益海嘉里认为这个市场有机会，希望将高端调味料推向市场。

根据kantarworldpanel的调查数据，截至去年10月4日的1年间，高端酱油( 1升售价)在整体市场上占有25%的市场份额，购买高端酱油的顾客数量也增加了16%。

益海嘉里不是第一家着眼于调味料的食用油公司。 去年，鲁花首先推出了一系列调味料，当年4月推出的引进日本技术的酱油新产品“自然新鲜”零售价达到12.9元/瓶( 500ml )。 据齐鲁晚报报道，中粮集团和新加坡丰益国际集团高层随后前往鲁花对该技术进行了考察。

这些业内人士表示，由于日本酱油占国内高端酱油市场的很大份额，益海嘉里也曾与日本企业接触，但具体合作尚不清楚。

简爱华氏表示，益海嘉里具有企业品牌、原材料、渠道的特点，在食用油行业的企业形象很容易延伸到调味料。 再加上企业作为大型采购商和制造商也具有研发和采购的特点，未来需要在产品本身和营销方面付出越来越多的努力。

以前就有食用油业务停滞的消息

简爱华认为，益海嘉里多元化不仅与调味品领域发展迅速空之间有关，也与公司能获得越来越多的经济利益有关，食用油领域供应充足，竞争激烈有关。

上述业内人士表示，目前小包装油市场中，金鱼香约占40%左右的份额，福临门约占15%的份额，这个数字基本稳定。

该人士补充说，由于小包装油的市场竞争过于激烈，1994年菜籽油的售价为11000元/吨，但20年过去了，没有上升，而是降至7800元/吨。 “例如，市场比较好的时候，在超市一桶5升的小包装油可以获利5角。 这还是个好时候，小包装油往往是赤字。 ”但是，今年3月初，金乔在全国率先降价，下跌了10%。

记者作为金龙鱼等企业品牌代理商调查的上市企业东凌粮油年报显示，其豆油业务近年来一直处于亏损状态，毛利率为负，在原材料价格波动的风险下，预计今年一季度将亏损2亿元。 日前，企业也宣布收购福慧达水果蔬菜企业拓展多元化业务。