“今年屡遭危机 麦当劳三季度净利下滑30%”

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经过记者王霞从上海出发

在过去几个月提交了“销售额下降”的成绩单后，世界餐饮巨头麦当劳日前提交的第三季度成绩单再次让投资者失望。 报告显示，麦当劳本财年第三季度总收入为69亿8700万美元，比去年同期的73亿2300万美元下跌5%。 净利润为10亿6800万美元，比去年同期的15亿2200万美元下跌30%。

今年以来，企业在许多市场多次陷入危机。 财报公布后，麦当劳首席执行官唐·汤普森( don thompson )周二在投资者和拆师的电话会议上提出了企业目前面临的问题和改革措施。

今年第三季度，麦当劳本土同店销售额大幅下跌3.3%，延续了今年年初以来的下跌势头。 在美国的销售额连续四个季度下降，现在全球的销售额也在下降。

在企业目前业绩受压的情况下，唐-汤普森也在拆师会议上坦言，这家企业没有与时俱进，需要改变新的套餐进行宣传以应对。 根据他的表现，企业面临着价值创造、顾客服务、营销、菜单四个问题。 基于这四个问题，唐-汤普森也提出了企业改革措施。 例如，包括调整菜单、重新装修欧洲餐厅的厨房、加速饮食制作、市场营销部门的全球鉴定等措施。

“我们简化了我们的菜单和产品数量，方便客户选择，订购他们喜欢的产品。 这将降低餐厅的数量和复杂性，加强准确性和服务速度。 ”唐-汤普森说。

麦当劳目前的困境似乎反映了快餐快速发展的困境。 特别是在中国市场，近年来连续的危机使得快餐失去了市场份额。

“近年来，快餐事故太频繁，给经营恢复带来了很大的压力。 ”一位食品注意者告诉《每日经济信息》记者，“总体上，随着顾客对健康的重视，西餐的人气也在下降。”

上海高特佳投资管理有限企业高级投资经理王海蛟告诉记者，欧美快餐在中国市场长期以来一直有销售增长，但其市场份额将与中式快餐和部分高档餐饮竞争。

随着成熟市场增长放缓，麦当劳、肯德基将目光投向开拓其他新兴市场的可能性。

一位分析师表示，随着大型市场增长开始放缓，跨国餐饮公司正在亚太、拉丁美洲、非洲等地区较小的市场寻找投资机会。