“净利下滑又遇病猪风波 生猪行情“忐忑”前行”

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◎经记者董来孝康从北京出发

龙大肉食( 002726，sz )根据上周五( 3月20日)发布的公告，全年企业营业收入35.47亿元，比去年同期增长12.29%。 归属于上市公司股东的净利润为1.02亿元，比去年同期下跌12.37%。 独一无二的是，同行业企业达利斯( 002330，sz )年归属上市公司股东的净利润也下跌了近11%。

对此，中投顾问郑宇洁高级研究员在接受《每日经济信息》记者采访时表示，生猪领域正处于下调期，市场供应过多，猪肉价格下跌，公司利润纷纷下跌。 另外，金锣肉制品集团有限企业(以下简称金锣集团)近期明确流入病猪，因此容易影响客户心理，市场诉求减少，可能带动生猪领域形势。

猪毛利率低

《每日经济信息》记者整理发现，年~年，龙大肉食的营业收入分别为21.67亿元、25.4亿元、31.58亿元、35.47亿元，呈上升趋势。 归属于上市公司股东的净利润分别约为1.17亿元、1.07亿元、1.17亿元、1.02亿元。

对此，郑宇洁认为，龙大肉食的收益增长与其市场份额的扩大有关，但受猪的生长周期、贮藏容量、饲料价格、市场供求等诸多因素的影响，波动较大，养殖屠宰利润也有所波动。 年猪的价格在下降，企业利润空之间也被压缩。

龙大肉食在年度报告中表示，年1~3月猪价格较去年同期大幅下降，将对企业猪养殖环节和冷冻肉的经营产生不良影响。

中国食品商务研究院研究员朱丹鹏表示，冷冻鲜肉和冷冻肉的售价调整相对滞后于猪的价格波动，如果猪的价格持续下跌，养殖环节和冷冻肉的收益将会下降。

从领域来看，年屠宰领域毛利率为6.37%； 从产品来看，龙大肉食的年冷鲜肉和冷鲜肉的毛利率分别为4.37%和6.83%。 同期，莫里斯的冷冻肉和冷冻肉的毛利率也只有5.92%。

据搜猪网首席分解师冯文辉介绍，公司低价屯肉，行情上涨后销售，存在3~6个月的时间差，但全年猪肉价格始终偏低，食品领域形势不佳，诉求大幅减少，肉企库存高企，只能低价销售 这就是为什么龙大肉食等毛利率高的熟食产品业务发展迅速的原因。

龙大肉食制定了快速发展熟食产品业务的关键战术，全年培根火腿、肠类等熟食产品业务比去年同期增长33.41%，达到3.46亿元，毛利率接近26%。 德里斯也在开发高端性爱发酵火腿、骨素、骨汤等产品，年低温肉制品毛利率接近29%。

在采访基于业绩问题的记者时，龙大肉食证券事务部的相关人士对《每日经济信息》记者说，一切都是基于企业发表的公告。

猪的风浪和影响区域

日前，据央视《焦点采访》报道，河北深州、山东德州等部分地区，从猪出生到被屠宰变成猪肉，检疫监管流于形式，检疫票据布满猫。

据上述报道，许多疑似感染“口蹄疫”的猪被送往金锣集团德克萨斯企业。

据金锣集团官网消息，1994年成立的金锣集团是一家以生猪屠宰和冷鲜肉生产加工为主的综合性大公司。

冯文辉告诉《每日经济信息》记者，病猪进入流通行业的重要原因之一是检验检疫部门执法不到位。 否则，得不到“盖章”的猪肉将无法通过正规渠道进入市场。 但是，猪肉的价格正在上升。 因为猪的供应一直在下跌。

金锣集团德州企业聘用疑似病猪将对所有领域产生负面影响，猪肉食品安全问题再次受到社会关注； 但是，对大众来说，日常猪肉的食用不会有意减少。 ”郑宇洁认为，同类上市公司作为同行业的竞争对手，原料猪大多由自己培育，检查环节较多，反而能够扩大市场份额。

对此，龙大肉食方面表示，企业将对各批次猪肝进行抽样检测； 松鼠表示，已经在生猪屠宰和肉制品加工中，从源头到终端全过程引进了基于射频识别( rfid )技术的安全跟踪管理系统。 龙大肉食猪屠宰和肉类加工的产量也不过25.56万吨； 同期，达利斯的产量为11.3万吨。