“餐饮寒冬继续 小南国净利近乎“腰斩””

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经过记者王霞从上海出发

昨天( 8月22日)，小南国( 03666，hk )发布的半年报显示，上半年营收从4.6 (增长677.5百万元，净利润43.3% )减少3183万元。 企业表示，增长率下降的首要原因是经济下滑、消费限制政策等。

上海市餐饮烹饪领域协会副秘书长金培华对《每日经济信息》记者表示，高端餐饮费减少20%将成为趋势，并敦促餐饮公司进行内部调整。

昨天，从小南国负责人表示，下半年，与大众餐饮相比，企业的大部分工作将涉及以个人支出为中心的餐饮并购、中端企业品牌的推广、新的大众餐饮企业品牌的准备等。

南国方面表示，企业在年中意识到，随着经济的快速发展、人们对生活质量的重视、外出就餐概率的提高，个人支出逐渐成为餐饮费的主流，因此年、年已经做出了调整选址的战术安排，社区、商场等个人支出

“在我们的销售额中，个人和企业所占的比例很大，因此比领域平均受到的冲击还要大。 年度，我们将继续执行这一战略。 ”上述负责人说。

“希望今年至少完成一家公司的收购整合，并将其复制到模型中。 ”上述负责人表示:“我们希望找到个人费用为主、产品好、易复制、效益好的公司进行收购。”

记者了解到，企业希望餐饮行业以外有新的增长点，其中一个战略是加强上游产业链的管理。 今年7月，小南国投资成立了生产微型制冷机和微型制冷液的合资企业，并宣布投资小南国河虾供应商。

“这将大大降低上游食材的采购价格，有助于提高小南国的毛利率，扩大名牌的范围，促进销售额的增长。 》南国方面表示，今年的企业不仅要积分运营自有品牌，还要密切关注市场上其他优质资产和企业品牌的收购机会。