“方便面被曝含重金属康师傅统一坚称安全”

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经记者赵陈婷从北京出发

在“黑心油”事件高涨的情况下，台湾地区另一个大众支出品方便面的安全问题又受到质疑。

据台湾媒体《今周刊》调查，台湾地区市售的康师傅、统一等知名企业品牌方便面的油包中含有铜、铅、砷等重金属。

据该杂志报道，购买了40多种罐装调味汁和杯面，送到sgs台北食品实验室检测后发现，“康师傅香辣牛肉面”的油包中含有铅、砷、铜等重金属。 其中，铅的含量为0.077ppm(ppm表示浓度的百万分之一)，砷的含量为0.022ppm。 另一方面，“统一老坛酸菜牛肉面”的味增中所含的铜和铅的量分别最多，为1.73ppm和0.222ppm。 另外，砷含量最多的是“韩国辣面”，数值为0.532ppm。

但是，目前台湾地区还没有对泡面油包制定重金属剂量标准，所以还不能判断是否过量。

一位专家表示，尽管食品中无论如何都存在重金属，但超过一定浓度会干扰正常的生理功能，严重时会引起基因突变从而引发癌症。

针对这些报道，统一公司(中国)投资有限企业昨日( 11月14日)向《每日经济信息》记者发表声明称，企业方便面符合现行法规规范，无安全隐患。

据统一方面介绍，企业方便面产品均按照国家标准《方便面卫生标准》gb17400、《方便面》ls/t3211生产，成品均按照上述标准通过检验发货； 方便面酱包中重金属含量均符合gb2762《食品安全国家标准食品中污染物质量》的要求。

康师傅控股集团新闻发言人陈功儒告诉《每日经济信息》记者，康师傅在大陆和台湾地区设有生产工厂，台湾地区生产的康师傅方便面不在大陆市场销售。

“检测出的微量重金属元素可能因检测中空气体本底值的存在而混入检测样品中，康师傅方便面的产品质量没有问题。 ”陈功儒解释说。

但是业内人士认为重金属的问题会影响方便面产品的选择。