“食药监要求再查明胶公司 监管空白待填补”

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经过记者王雅洁从北京出发

3月15日，央视曝光福建省内部分公司涉嫌生产不合格明胶。 昨天( 3月16日)，国家食品药口监督管理总局发出通知，要求相关省份的监督管理部门对本辖区内的明胶公司进行再突击检查，并对照以前检查的情况，坚决调查违法问题。

值得观察的是，在国家食品药品监督总局发出通知前，央视曝光的情况与福建省食品药品监督管理局通报的检测情况明显不同。 国家食药监局再次要求突击检查，或者有助于恢复真相。

福建:未发现“来源不明”的食用明胶

3月15日晚，《每日经济信息》记者从福建省食药监局对外通报食用明胶专项检查情况获悉，3月7日，该局根据国家食药监总局的部署开展食用明胶专项检查以来，截至目前，福建已是食品生产公司为工业明胶或来源不明的食用明胶

福建省食药监局还宣布，截至目前，共检查了379家相关食品生产公司、12624家经营单位、3504家餐饮服务单位，共提取食用明胶和207批相关食品样品。 207批检测样品均符合食品安全国家标准，其中金冠(中国)食品有限企业采购的明胶原料2批、雅客)中国)有限企业采购的明胶原料4批、蜡笔小新(福建)食品工业有限企业生产的糖果产品2批

“从检测情况来看，没有发现食品生产公司使用工业明胶或来源不明的食用明胶生产加工食品。 ”据通报。

但据央视3月15日报道，金冠、雅客、蜡笔小新等企业品牌与嘉利达(苍南)明胶有限企业有合作关系，后者曝光收购制革垃圾制成食用明胶。

《每日经济信息》记者进一步从国家食药监总局获悉，在福建等明胶生产公司曝光前，已向全国专门对比明胶非法产销和工业明胶生产加工食品等行为，进一步加大防范监督力度，派出若干监督队伍到相关地区现场进行检查。

监督管理空白尽快填补/

在监管下，为什么皮革废弃物流入明胶产业链？

国家食药监总局指出，一家公司为了降低生产价格，以皮革废弃物为原料生产食用明胶，另一方面用于药用明胶。 药用明胶主要用于空心胶囊的制造，根据国家食药监总局的规定，药用明胶的生产不能使用皮革废料，以免皮革在制革厂经过铬盐鞣过程带入的铅铬等杂质对人体造成危害。 因此，在药用明胶的质量标准中增加了铬限量测定。

从行业来看，皮革废弃物流入明胶产业链的另一个原因是监管水平的空白。

中国明胶协会秘书长姚龙坤接受央视记者采访透露，目前全国3万多吨明胶采用含皮革废弃物的生产原料，目前全国数十家明胶厂绝大多数采用该制革厂的工业垃圾皮作为食用明胶的生产原料。

姚龙坤表示，国内生皮原料少，不能满足全国明胶生产的总诉求。 因此，在明胶工厂中，使用了这家制革工厂的废料代替生皮加工用明胶。 1994年颁布的“食品添加剂明胶”国家标准中只规定动物皮可以用作食用明胶的生产原料，但对该皮是生皮还是制革厂解决的生皮没有详细的规定和要求。

根据2005年颁布的《食品添加剂明胶生产公司卫生规范》，制革厂的垃圾皮材料可以作为食用明胶的生产原料，因此，全国许多明胶厂采用工业垃圾皮材料加工食用明胶不调查。

如何防止公司用垃圾皮生产食用明胶、药用明胶产品？ 食品领域的专家表示，不仅要尽快填补监管空的空白，还要更高层次地完善监管制度。 严格查处问题明胶，不仅要对胶囊生产公司进行比较，更要对食品、药品领域进行广泛的检测和频率更高的提取，明胶的生产必须实行准入制，工业明胶的产量、去向必须严格的监控措施等。

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销售数据、产品质量涉嫌蜡笔小新股价大跌

经过记者贾丽娟

销售数据受到怀疑，股价连续三天下跌后，蜡笔小新食品( 01262，hk )面临产品质量危机。

在刚才的“315”国际顾客权益日，央视透露，国内十多家明胶公司以受多种工业原料污染的垃圾皮为原料生产药用明胶和食用明胶，销售给制药公司和糖果工厂，涉及蜡笔小新。

相继的利空对蜡笔小新有什么影响？ 《每日经济信息》记者观察到，几个月前，在港上市的青蛙王子( 01259，hk )因被怀疑销售数据有误，企业股价至今未见好转。

产品的下装

在央视曝光的明胶公司中，排列着浙江嘉利达明胶有限企业的名字。 这是国内食用明胶产量很高的公司，雅客、金冠、蜡笔小新等都是顾客。 据报道，蜡笔小新每年生产qq糖、软糖等糖果2千多吨，采用明胶原料100多吨，其中嘉利达企业生产的所谓食用明胶约占70%。

“315”晚上，蜡笔小新确认70g新鲜q软糖、22g新鲜q软糖两种产品原料中有嘉利达供应的食用明胶，将库存原料、成品存档，通知各商场超市退换解决，

股价下跌

正好在一周前的3月7日，《证券市场周刊》刊登了“蜡笔小新果冻去哪儿了”的复印件，质疑蜡笔小新的销售数据有假货。 企业逐一明确，从3月11日至3月13日，蜡笔小新股价从5.92港元暴跌至3.33港元，市值已蒸发29亿港元。

蜡笔小新遇到的疑问和青蛙王子情况相似。 去年10月，空机构的glaucus报告“建议大力出售青蛙王子”，向青蛙王子提出了包括销售额和财务数据在内的6个疑点。 青蛙王子的股价当天下跌了25.68%，之后一度涨停，短短半天市场价格就蒸发了1/4。

自停牌高一个多月后，企业发布明确公告重新挂牌，反驳质疑，但股价持续下跌两成。 在接下来的四个月里，企业股价一直低位走势，3月14日收盘价为3.11港币，与空报告发布前的6.22港币相比，市值蒸发了30亿港币以上。

蜡笔小新并不是紧急停止的方法，而是迅速提出明确化来应对市场。 但是，企业股价在短短几天内就接近了青蛙王子的整体跌幅。