“麦当劳明确新供应商 广州福喜被托管”

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经过记者王霞从上海出发

上海福喜“问题肉”的事情已经过去了一个多月，给下游供应商带来困扰的现在还在恢复中。

昨天( 9月2日，麦当劳方面向《每日经济信息》记者宣布，解除与福喜中国的合作关系后，向其透露了麦当劳中国的供应商。

另外，福喜中国也开展自助，企业表示目前与美国食品服务企业金州食品子公司康派克中国签署了管理服务合同。 但业内分解认为，即使福喜中国能够重新开始运营，也需要很长时间才能恢复顾客和顾客的信心。

从麦当劳中国供应商名单来看，包括铭基( mckey )、嘉吉)、荷美尔)、海神叉( trident )、圣农) 5个肉类供应商。

对于目前麦当劳菜单上缺货的蔬菜产品，麦当劳称创意食品( creativefoodgroup )是麦当劳新的蔬菜供应商，潜在的蔬菜供应商金州食品( goldenstatefoods )在中国进行了审查， 另外，麦当劳还从金州食品在澳大利亚的工厂短期进口生菜。

很明显，在麦当劳最新的供应商名单中，福喜未能上榜。 但是，现在麦当劳的供应商不能满足所有的生产能力。 蔬菜的供应还需要时间恢复。

但是，即使企业紧急更换供应商，福喜事件给麦当劳带来的“创伤”也不会迅速愈合，迄今为止，企业下调了年收益预期。

另外，已经被众多顾客宣布解除合作关系的福喜中国也在探索自助措施。

除了成为麦当劳的潜在供应商外，金州食品的子公司还将运营福喜广州工厂。 福喜集团通过公关企业向《每日经济信息》记者表示，金州食品的子公司康派克同意在广州运营工厂。

分析表明，福喜集团旨在尽快走出上海“过期肉”事件的阴影，消除负面影响，重启企业业务。

记者了解到，福喜与康派克签署了管理服务合同，比较单一工厂，这家企业主要生产水果和蔬菜产品。

记者了解到，福喜中国在中国市场拥有10家独资、合资工厂。 除广州工厂受委托管理外，目前福喜方面尚未就其他工厂的处置情况做出答复。

“从企业的这种做法来看，企业之后的模式可能会有所不同。 面对变革，越来越多的工厂可能会交给别人管理。 ”一位餐饮领域的注意者告诉《每日经济信息》记者。 “这次的事情对福喜来说是致命的，不仅损害了顾客的信任，还作为供应商系公司直接失去了顾客。 ”