“便利店“巷战”加剧：7”

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经记者江然贺华玲实习记者丁舟洋从成都出发

快速成长两年后，“小而美”的便利店放慢了步伐。

1月28日，世界便利店巨头7-11 (以下简称7-11 )成都企业进行了“帅哥转型”。 上任的西井公一社长在接受媒体采访时坦言，企业进入四川省近4年未盈利。

7-11入川后，发现到现在为止只在成都开设了店铺。 此外，7-11在四川快速发展的步伐和领域非常一致，最“鼎盛”的时候，7-11在成都开店近100家，到年初缩小到60多家。 但是，西井公就任后不久就宣布，年内7-11将在成都进一步扩大加盟店数量，以20家店重新开店为目标。

便利店“巷战”加剧，公司如何在身边的肉包里分一杯羹？

“零售领域前期投资大，利润周期长，4年未盈利也是正常范围。 》商务部研究院聘请经济研究部副主任赵萍告诉《每日经济信息》记者，零售业是地域性极强的领域，国际零售企业品牌在异地扩张时本土化不够，往往难以被当地市场完全接受。

值得注意的是，7-11成都企业的新帅似乎已经考虑到了这一点。 “今年7-11将在快餐等多方面进一步考虑地区特色。 ”西井公一表示，在产品结构上也将扩大日韩、欧美企业品牌的引进。

去年关店的有近30家/

经过川初的快速扩张，去年成都7-11店的数量明显减少。 甚至有人猜测“7-11会退出成都吗？”

据《每日经济信息》记者介绍，7-11成都企业目前有60多家店铺，但去年3月店铺数量曾接近百家。

1月28日，西井公一会见媒体，被问到去年的收益情况时，坦白说:“还没有盈利，但是差不多，基本上都在预算上。”

根据7-11开店战略，开店前要结合地区特色，考察地区内需要什么样的商品和服务，通过开设试点店进一步了解该地区的具体情况，从商品和服务等方面进行调整。 但是，如果试验店因面积、布局、地域等因素无法期待，企业就会关闭，决定另找新店。

西井公一说，评价店是继续营业还是关门，不仅仅是从利润率入手，而是看店未来的潜力。

关于7-11的店铺简化，赵萍认为，凭借强大的企业品牌号召力，7-11进入城市初期，一定会受到投资者的很大期待。 因为，这个据点会有点激进。 “根据位置的不同，有可能没有得到充分的讨论，所以之后会一点一点地关闭不合适的店。 ”

从成都7-11店的布局来看，很多都是繁华的黄金地段，不仅带来了人气，也意味着房租不高。 而且，在同一地区，甚至同一条街上，分布着许多其他企业品牌的便利店，可以说竞争非常激烈。 “房租贵，商品价格也不能定得高，便利店短期内很难盈利。 ”赵萍说。

但是，尽管面临收益问题，西井公一认为7-11成的开店速度比预期的要慢一些。 “这是因为此前在沿海城市开店带来了很多经验，但由于地区差异，没有完全融入成都当地市场。 ”西井公一表示，未来企业将调整经营战略，努力实现包括人才本地化在内的本地化。

赵萍表示，国际零售企业品牌在异地扩张时全球化特征明显，本地化不充分，是面临利润问题的共同点。

其实，快餐类的销售是日本便利店招揽顾客的重要方法。 记者整理公开资料发现，7-11快餐类的销售占比达到39.6%，中国以前传到便利店的有6.4%。

“注意某便利店便当的料理颜色，就可以知道某便利店产品结构的本土化程度。 ’赵萍说，7-11是北方广深白领中午吃饭的重要场所，成都有很多不好吃的快餐店。 因为这个7-11的特征不一定能完全发挥出来。

计划年内再开设20家/

值得观察的是，西井公一在履新会上还提出了7-11的“新年计划”。 其一，继续增加加盟店的数量，“计划年内在成都新开设20家店铺”。

“7-11开店方法是高密度集中开店。 ”据西井公一称，店与店之间的距离没有特别的标准，主张根据顾客的动向开店。 “街的对面，50米，100米还有可能开另一家店。 在明确符合的区域，店铺越多，越能促进销售。 这个开店方法已经在日本、美国取得了很好的效果。 ”

另一方面，在直营、加盟两种模式中，7-11表现出对后者的偏好。 据悉，成都去年关闭的7-11店全部为直营店。 西井公一表示，成都企业目前加盟店比例为60%，未来将大幅快速发展加盟部分。

据说现在7-11在全世界有5.5万家店铺，在日本国内约有1.7万家店铺。 在日本，加盟比例占店总数的95%以上。

据《每日经济信息》记者介绍，仅几天前，重庆媒体就报道称:“7-11天前，重庆媒体宣布计划在渝开设20多家门店。”

“一年在一个城市开20家店，这个速度有点过激。 ”赵萍告诉《每日经济信息》记者:“特别是在现在这样的竞争格局下。”

实际上，经过“大浪淘沙”后，街头巷尾的便利店依然处于短兵战的状态。 以成都市中心某街区为例，方圆500米，大小国际国内企业品牌便利超市，共有7、8家，一点的企业品牌还在继续开店。

在这样激烈的竞争中，7-11似乎也在考虑是否有必要调整战术。 “本地化是重要的部分。 ’赵萍提醒，要进一步增加增值服务。 实际上，7-11是便利店提供附加服务这一模式的鼻祖，但在川内的“老百姓水平”似乎并不高。

据《每日经济信息》记者介绍，1月28日，西井公一表示:“将当地特色的食物放入快餐等，在经营中充分考虑地区特色。”

“7-11在川内的增长确实比去年有所减缓。 但是，不可否认的是，7-11模式很新奇，在一定程度上带动了当地企业的快速发展。 ’成都零售商协会秘书长宋朝如对记者说。 在未来便利的超市里，还有更迅速发展的空之间。 “以成都为例，目前市内便利商超过约5000家，目标是到年底迅速发展到8000家。 ”