“花费萎缩仍投4亿港元 翠华餐厅扩张内地市场”

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经过记者孙宇婷

7月15日，被称为香港“茶餐厅第一股”的翠华控股集团( 01314，hk )公布了截至去年3月31日的会计年度年报。 《每日经济信息》记者注意到，过去一年，翠华创下14.73亿港币的营收，比去年同期增长36%，其中新开拓的内地市场营收达3.55亿港币，比去年同期增长74.3%。

昨日( 7月16日)，国元证券(香港)支出小组在接受《每日经济信息》记者采访时坦言，翠华控股集团财年的业绩没有超出市场预期。 据此，“目前整个餐饮领域不景气，香港股市上同一类型餐饮连锁公司的大家乐与乐也不突出。 ”。

大众饮食竞争加剧

财政年度，翠华控股集团实现营收14亿3700万港币，比去年同期增长36%。 净利润比去年同期增长19.1%，达到1亿5600万港元。 关于翠华提交的成绩单，国元证券(香港)费用集团认为，从整体来看，业绩没有超出以往预期，增速相对稳定。

翠华方面在年报中表示，过去一年，经济放缓明显，严重影响了当地支出市场的支出模式，面对支出意愿疲软，餐饮业竞争更加激烈。

《每日经济信息》记者观察到，在香港股市，同属于餐饮板块的大家的乐趣和大喜最近公布了明显不同的上一年度业绩，也可能印证了大众餐饮费市场的激烈竞争。

截至3月31日的财政年度，连锁速溶企业大家实现利润69.9亿港币，比去年同期增长9.3%； 净利润为5亿8100万港币，比去年同期增长7.6%，创下新高。 同期，快餐连锁店的大快营收达到20.377亿港币，比去年同期增长5.6%。 实现纯利1.076亿港元，比去年同期下跌22.8%。

分解者表示，大家的音乐记录之所以能有很好的增长，主要得益于其多企业品牌战略，除了中式快餐外，还有其他餐饮企业品牌，大喜的企业品牌很单薄。

如果说大型快餐业品牌的单薄拖了业绩的后腿，那么专营茶餐厅市场的翠华也存在同样的问题，目前内地市场茶餐厅分布广泛，翠华餐厅的特点是什么？

原证券(香港)的费用团队认为，从长时间来看一定有特点，最重要的是费用的互补性。 内陆茶餐厅很多，但翠华有企业品牌的特点。

另外，从内地市场来看，目前不主张高级餐饮费，但被定位为大众费的翠华为什么业绩也不是特别出色？ 前述支出组分析认为，“今年人均可支配收入实际在下降，群众支出与这一参考指标密切相关。”

内陆新开了6家店

为了进一步了解过去一年翠华控股集团整体业务分布的变化，记者以财政年度和上一年度的盈利情况为对象，发现对香港总营收的贡献率较窄，从去年的80.25%下降到74.98%，内地的营收贡献率从此前的18.8%下降到24.11%。

另外，年报显示，截至3月31日，翠华餐厅共开业41家，其中香港地区27家，比上年增加3家。 内陆市场有新的6家店，目前有13家。 翠华方面表示，未来将进一步扩大内陆市场，全年餐厅总数将超过80家。

记者注意到，翠华普通股于年11月26日在联交所主板上市，全球上市净额约为7.944亿港元。 截至财政年底，其中35%用于在内地市场开设新餐厅，20%用于在上海和华南地区建设新的中央厨房，合计投入金额约4.37亿港元。

在内陆市场，上海是翠华快速发展的亮点，自去年6月首次生产位于上海的中央厨房以来，翠华在上海购买了土地开采权和楼房。 除了开设新餐厅外，翠华也在上海设立了华东地区总部。

但是，内地市场的扩大并不如想象的顺利。 据记者观察，在前一年年报中，翠华方面预计到财政年度新开设12家门店，其中4家在香港，8家在内地，但实际完成效果不佳。 对此，翠华方面表示，香港地区少开一家，是因为铜锣湾新餐厅装修工程突然延误，未能如期竣工，内地市场则是基于行情转换和业务落后等因素。