“宗庆后：白酒板块力争3~5年上市 娃哈哈去年营收783亿”

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经记者杜兹乐出生于成都

现在，在国内的食品·饮料行业，如果缺乏娃哈哈集团的声音，会成为不完整的事件吧。 这家公司经过27年的风雨兼程，已经建成了饮料王国，成为中国最大的饮料生产公司。

并且，这家公司的创始人和掌舵人董事长兼总经理宗庆后，多次在内地富豪排行榜上获得首位。 那么，这家公司为什么能保持行业领先的特点呢？ 在本职工作和多样性之间如何平衡快速发展？ “越轨”的管理秘笈是什么？

3月25日，宗庆后低调进入蓉，第二天参加成都商报《我要看未来20年》的大型公益演讲活动。 活动当天( 3月26日)上午8点半，在身着朴素简约衣服的宗庆后，接受了《每日经济信息》记者(以下简称nbd )的采访，逐一解答了相关疑问。

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谈论本职业的特征

“综合竞争力强”

宗总，你好！ 可以分享一下娃哈哈集团去年的整体业绩状况吗？

宗庆后:去年营收783亿元，利税139亿元，增长20%左右，去年价格上涨率很高。

nbd :业绩增长的重点是什么？

宗庆后:我们有一些新产品和品种。

nbd :娃哈哈集团作为中国饮料领域的龙头公司，最核心的要素是什么？

宗庆后:今年是娃哈哈集团创立27周年。 我们一直反复经营本职工作，把本职工作做大。 他们说我们营销做得很好，但我认为实际上是综合竞争力。 产品不好，营销能力再大也卖不出去。

近年来，一是不断创新； 二是不断提高我们的技术水平和装备水平。 我们也有比较好的销售互联网，在市场上的竞争力比较强。 此外，还培养了一支稳定的员工队伍，公司发展迅速，员工共享，他既是员工，也是上司，诸多因素促进了公司长期相对健康的快速发展。

nbd :我想我刚才说的是娃哈哈集团的“全员持股”模式。 那么，对于你亲手培养的中高层，什么样的激励机制保证了他们不断开拓创新？

宗庆后:我们结合了激励机制和竞争机制，我们给了他们很高的收入待遇，员工收入也很好，至今仍在处理住房问题。

我每年也要考核。 如果做不好，就必须在下面工作。 重新竞争赚钱。 下级不是说出去，而是说从上面的工作岗位转移到下面的工作岗位，下面的人上升。

nbd :你怎么看现在中国饮料领域的快速发展趋势？ 娃哈哈对产品创新有什么具体计划？

宗庆后:中国饮料领域一直在增长，去年全国产量1亿吨多。 人们希望健康长寿。 我们想向这方面迅速发展，把生物工程和以前流传下来的中医食疗结合起来。

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谈战术目标

“重叠的本职工作+多样性”

nbd :娃哈哈说要建立“基干业长青”的公司，短期、长期的目标是什么？

宗庆后:我们还是重本行，做大食品饮料领域，毕竟民以食为天，让老百姓吃得更好更健康。 所以，这家公司永远有快速发展的前途。

第二，我们也在开拓多元化的道路。 公司资金充裕，人才招聘也比较容易。 大型企业不仅希望在单一领域，而且希望越来越多地为国家经济的快速发展做出贡献。 当今社会发展迅速，过度的恶性竞争也会影响整个领域的快速发展。

我们现在从上游和下游的和谐发展得很快。 作为自己的领域，从生物工程学、中药食疗方面迅速发展。 上游从原材料迅速发展，保证自己的原材料可靠。 因此，我们也在建设牧场。 我们每年奶粉的消费量很大，所以现在大量进口价格很高。

下游想迅速发展零售业。 我们的渠道在批发商那里，所以大型零售业也想自己控制。 这样做对产品的销售有好处。

我们还进军高科技产业。 我们在开发节能环保马达和机器人。 本来也有两家机械工厂，设备也是世界一流的。 以前是为自己服务的。 自己做了模具，自己做了进口零件。 我们也希望在这方面迅速发展。

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谈海外并购

“重视人才和技术”

nbd :我刚才谈到企业的本职工作时，说要在上游建设牧场。 因为进口奶粉的量很大。 现在娃哈哈在国外的配置怎么样？ 进展如何？

宗庆后:现在我们收购了荷兰一百年前的店。 我觉得这样的方式很好。 另外，也是双赢。 那是因为有资源，市场不足。 虽然有市场，但资源不足。

现在想想海外投资，人们的经济比较竞争(化)，所以如果加速竞争，他一定要赶走你，你收购大公司、倒闭公司，就和你给他送钱一样。

第二，我们去收购的话，会收购有技术和产品的小公司，把他的产品和技术带到国内，随着他的迅速发展，我也会迅速发展。

第三，国外土地多，价格也低，所以今后要收购奶牛工厂、奶粉工厂等。

nbd :你认为现在是海外并购的最佳时机吗？

宗庆后:现在是收购人才和技术的最佳时期，不一定是收购公司的最佳时期。 即使去海外收购公司，赚钱的人也少，吃亏的人也多。

nbd :除了刚才提到的荷兰以外，是否考虑在海外进行收购？

宗庆后:我在英国、加拿大考察了一下，英国是开放的，国外公司小，专业化程度也很好，是在农业原材料基地方面考虑的。

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谈论投资白酒

“大概3~5年内发售”

nbd :去年，大家关注的是娃哈哈进军白酒行业。 关于这个区块，下一步是什么？

宗庆后:白酒在贵州的投资快速发展也是出于扶贫支持的考虑。 白酒近两年进入低谷，高端白酒费用大幅下降，现在回到老百姓能接受的范围，白酒有快速发展的空间。

茅台是一个独特的地方，7.6平方公里，生产那么好的味噌汤，搞了这么多年微生物技术； 第二，水很好。第三，山谷里，温度比高，酿酒有好处。 其酒技术突出，一年酿造，三年贮藏，五年可售。

另外，虽然是中国多年的酒文化，但是酒太贵了，老百姓喝不起，所以我认为制作给老百姓喝的茅台镇酒，有迅速发展的可能性。 所以，我在考虑进军白酒市场。

nbd :提出了“百亿”的白酒投资计划，有详细的推广时间表吗？

宗庆后:第一期投资17亿元。 现在酒太贵了，从厂家价格到零售价格大概翻了一两倍。 另外，正如我刚才所说，量很大，如果不能降低酒的价格，老百姓还不能花钱。

所以，我们的营销改变了一种做法。 每年销售1000万瓶酒，我能让你进入100万股。 未来三五年我上市的时候，大家都能赚钱，平时可以给老百姓花钱。 这样改变营销模式，我觉得还是很有吸引力的。

nbd :这次来成都还参加了糖酒会，大家对白酒的投资有什么期待？

宗庆后:我们才刚刚开始。 我们的方案还没上市，找200家公司的话，每人1000万元就是20亿元。 我们还没有上市。

nbd :你有发售白葡萄酒牌的目标吗？

宗庆后:大致在3年到5年之间。

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关于体制改革

“全员持有股票比较好”

nbd :在今年的全国“两会”上，你提出了一点建言。 你认为当前中国经济和公司快速发展面临的阻力的根本原因是什么？ 怎么破事？

宗庆后:国家以前投资和出口发展很快，现在提议拉动内需。 我认为这个方向是正确的。 突破口一是审批制度改革，一是财税制度改革，这两个处理了后面的矛盾。

如果真的要改革的话，我认为批准并公布所有的几个事项，实际执行批准制度的改革是很重要的。

nbd :我也提到了国有企业的混合全制改革，当时说国有企业应该向民营企业开放更大的股权比例。 如果进一步开放，这将对经济产生什么样的影响？

宗庆后:前年提出了全员持股问题。 因为我觉得我们企业办的全员仪式很好。 直到自己有了股票才感到有了这笔财产。 以前我们说财产是老百姓的，但不让老百姓觉得财产有他的份。 因为你没有花的财富还是社会的东西，所以我认为必须改变对财富的看法。

现在允许一些私人公司进入并持有大股，但如果允许持有小股，就不需要进入。 你就是给他送钱。

国有公司必须让民营公司进入，重新判断净资产，国有公司很麻烦。 国家也要确定国有公司将民营公司纳入，按什么标准进入，是净资产还是股权分置溢价。 我觉得应该是净资产引起的。

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关于EC冲击

“将来的冲击不太大”

nbd :网络电子商务成为热门话题，您认为电子商务公司对以前流传下来的零售渠道有冲击和影响吗？

宗庆后:我觉得现在很有冲击，但我觉得今后不会有什么冲击。 他们在赌，所以我觉得没必要赌。 为什么？ 网络电子商务是虚拟经济，如果把实业都做了，要卖什么？ 电子商是(实体店)的补充形式。

我们谁也不能下班就回家上网。 他必须经常体验一点生活。 他一定会去百货商店玩。 现在买商品也是在实体店看一下再查网络的价格。

nbd :你觉得线上和线下o2o相结合的商业模式怎么样？

宗庆后:我觉得这个很好。 增加服务。 如果电子商务规范发展迅速，我认为是可行的。 网上在一起，网上服务，送快递，不好的话最好能退货。

nbd :在线和离线相结合方面，你有什么建议？

宗庆后:我们的产品还没有出来。 因为价格低，重量重。 我会考虑在这方面迅速发展。 我们迅速发展的是配送给经销商和批发商，然后配送到附近。 这个很容易处理。

nbd :零售店对线上和线下的合作有什么计划吗？

宗庆后:我现在在想。 还没有具体的操作。 而且，我们也在不断地变化。 必须不断创新。

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/ s2/ ]关于食品的安全性

“重要的是政府的监管”

nbd :目前，食品安全受到很多人的关注。 娃哈哈集团在近30年的快速发展过程中，如何保障食品安全？

宗庆后:我们的质量管理是全程质量管理、全面质量管理、全域质量管理。

我们这几年也很重视质量管理，引进了很多检测仪器和人才，有国家认证的检测机构。 关于原材料检测，由于工业快速发展后，存在一点工业污染，有可能带来新的问题，因此有预警机制，经常进行检测。 另外，我们在生产过程中，严格控制原材料，执行后端检测前端的过程质量。

我认为公司建立企业品牌，一个是质量，一个是诚信，但我们重视质量问题。 以前经常说多头管理，但最终多头没有关系，所以现在国家也在调整。 中国的食品安全实务标准是世界上最严格的，鉴定制度也是世界上最严格的，关键是政府的监管问题。

现在，政府也很重视监管问题，大企业肯定会自律，应该说在食品安全方面还有保障。